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Fromage de brebis Ekiola petite tomme

Petite tomeTomme de brebis au lait cru . Bleu/blanc/coeur

COMPOSITION

Lait entier de brebis, ferments, présure et sel

CONSEILS DE DÉGUSTATION

. Fromage de garde, l'Ekiola se conserve parfaitement et longtemps dans un endroit frais ou dans le bac à légume du réfrigérateur. Surtout bien le protéger de l'air dans un papier alimentaire. Se déguste à température ambiante. Si l'Ekiola est au réfrigérateur, le sortir au moins 1h avant de le servir. Il se savoure en apéritif, en salade, en casse-croûte ou en dessert accompagné de confiture de cerise ou autres fruits rouges. Des vins rouges de la région comme l'Irouléguy, mais aussi des vins blancs rehausseront son goût.

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